蘭州零食美食聯盟

格娃|網紅螺螄粉的第一次!?

娃娃和格格2019-06-20 20:23:02

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終于吃到心心念念了很久的螺螄粉

本來格格約我?5?號去她家里煮螺螄粉;

我說 6 號去;格格有事,讓我 7 號去;

7號下雨,所以 8 號(今天)才湊到一起。


? ? ? ? 今天早早起床去往格格家,在她家附近早市買了3毛錢巨款的小油菜,滿心歡喜的想象著煮好的螺螄粉上點綴著綠油油的小葉子,然后美美的拍照發文……

大概像這樣:

圖片來自螺霸王官網 ? ?

或者這樣:

圖片來自微博,侵刪

? ? ? ? ?啊~多么美妙 ? ?(′▽`)

? ? ? ?然后就到了格格家,我們開始鼓搗,牌子是螺霸王,料包如下:

步驟如下:

① 燒開水下粉包,煮到筷子能夾斷關火撈出備用(也有煮之前先泡粉的,我們沒有泡)


② 新煮水開鍋后加入”螺螄肉湯料包”、“酸筍包”,再燒開加入剩余所有料包青菜火腿銀耳紫菜等(Ps:螺螄粉的“臭味”主要來自于酸筍,所以我們出鍋前才放,若不介意可以隨意喲)


③ 湯底備好就可以下粉啦!重點來了:臥蛋 ! ! ! 本娃娃前幾天看了四郎的微博躍躍欲試里面的臥蛋方法:把蛋打在湯勺里半懸于湯面,待蛋清邊緣變色滑入鍋里。而我們,抖著手腕在等蛋清完全凝固,然后……用筷子把蛋扣到鍋里……


④ 出鍋上作品!!!當當當當~~~

?!?!?

這和說好的不一樣!

噢~我知道了,

美食博主拍照都是精致的,

我們換個餐具加個濾鏡試試~~~


呃……emmmmm……

今天就到這里。。。溜了溜了


后記:關于味道——沒有傳說中那么可怕,娃娃覺得和老壇酸菜面差不多……但是格格激動的捂住鼻子,然后刷鍋去了……

“有想說的話盡情講,格娃晚上會回復會陪你從詩詞歌賦聊到人生哲學”


朋友,別忘了,這里是脫非入歐的必經之地!

? ?正在前往……

? ? 歐洲




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長按圖片脫非入歐

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