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原來街邊烤魷魚是用這個泡出來的,我發誓以后再也不吃了!

龍泉微生活2019-06-25 02:58:17

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鐵板烤魷魚,熟悉嗎?是不是常吃?特美味吧?街邊常見,價格3元~10元不等,看上去這小吃還挺親民的,不過,你繼續往下看就知道了...

這魷魚被捕撈上來時,是死是活咱先暫且不說。

運輸過程是不是到位,魷魚新鮮不新鮮咱也不提。

加工環境再臟,為了嘴巴,咱也只能睜一只眼閉一只眼。

只是,一些黑心商為了保鮮,用火堿和福爾馬林泡魷魚是怎么回事?

為此,為了探究街邊的烤魷魚是不是用化學藥水泡過的,記者特地做了實驗!

從市場購買了三個不同商家的魷魚,把它們分別放在了三個燒杯里,經過了12個小時的浸泡后,用PH試紙檢測魷魚浸泡液的酸堿度。

過檢測發現三種魷魚浸泡液均呈現堿性,PH值為8-9,說明從市場上購買的三種魷魚樣本均屬于化學魷魚”。

營養師告訴我們小商販用火堿、福爾馬林浸泡魷魚雖然能夠保鮮,但被人們食用后會損傷人體的消化道、胃黏膜,給腎臟、肝臟,以及神經系統帶來非常大的傷害。而這些化學試劑不能被人體及時代謝掉會的殘留在我們身體里。


專家提醒
最好不要購買街邊小商販的烤魷魚。如果想吃,可以自己到超市或是正規商場購買,回到家后自己烹調,這樣不僅健康放心,也更加經濟實惠。



醫生提醒:購買魷魚要注意4點



①外觀:新鮮的魷魚體型偏小,藥水泡過的魷魚體型特別大、也特別脹。


②顏色:新鮮的魷魚顏色發白、發紅,而經藥水泡發后的魷魚顏色特別白、特別亮。


③氣味:藥水泡發后的魷魚氣味很大,有一股醫院消毒水的味道,新鮮的魷魚卻沒有。


④手感:新鮮的魷魚手感有彈性,而泡發后的魷魚手感較硬。


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