蘭州零食美食聯盟

中秋情懷 番禺人誓死捍衛的傳統

90大叔分享2019-06-26 00:31:04

小編數數手指,離中秋節還沒有1個月的時間了。又是一年中秋佳節,多少思念,多少鄉愁都在這個節日里面顯得格外突出。

小時候我最喜歡的是中秋節,雖然學校并不放假,但是晚上不用上學啊,吃完晚飯后就和爸爸媽媽爺爺奶奶把水果、田螺、月餅搬到陽臺,看看月亮,吃吃月餅。

那時候并沒有什么水果啊、冰皮月餅,有的是傳統的五仁,豆沙蛋黃月餅。我最喜歡吃蛋黃了,大人們每開一個月餅,我就挖走蛋黃吃(通常會被罵)。

可是隨著年齡的長大,到我讀高中就不一樣了。中秋節會放一天假,可是晚上并不會放假,因為學校要晚修,只能吃完晚飯在爸爸媽媽的不舍下匆匆回學校學習。

到了大學,我更加要離開家鄉,到外地去上學,中秋節跟爸爸媽媽講了長長的電話,他們總是叮囑著要買好吃的過節。最后總是迫不及待掛了電話,害怕爸媽發現自己忍不住哭泣,靜靜拿著手機吃著泡面過了這一天。


畢業后,自己就成了“大人”了,每次爸媽在電話里說中秋節就回家一趟的時候,自己總是滿不在乎繼續過著三陪工資的加班生活,或者策劃著旅行計劃。


今年就回家吧,工作再繁忙也要回家看看,你會發現你的爸爸媽媽再也不像小時候那樣身壯力健,你會發現他們的頭發都白了……


可是不變的是他們依然愛你的心,直到現在我媽媽都是打開月餅第一時間就會把蛋黃多的部分遞給我……


還記得小時候不太會買皇冠、綠葉居、美心等等的新型月餅,我們還是始終懷念著小時候那股的“味道”,不論是番禺人家過中秋的氣氛還是傳統月餅的那股酥油,正宗的味道,想想就流口水了……接下來,小編就為大家介紹一些傳統餅家吧。


番禺賓館


小時候送禮最體面的月餅,雖然一直有少少昂貴,但是確實深藏著許多番禺人的回憶

小時候覺得西餅屋非常洋氣

排隊買月餅的人人山人海

唇齒叩開蓮蓉蛋黃的瞬間,

那一年的秋夜突然重返身旁,

月光洶涌流出,照亮爸媽年輕的模樣。

▼▼▼

推薦:迷你月餅 ?五仁月餅 ?

地址:?廣東省廣州市番禺區大北路130號

電話:4008190175



長隆酒店

長隆并不只是動物園,歡樂世界,馬戲團,他們的月餅也是非常好吃,而且包裝大氣

核桃豆沙月餅,核桃含有豐富的營養,補腎通腦,豆沙健脾益胃,兩者完美結合,甜而不膩的新鮮感受

▼▼▼

推薦:雙黃白蓮蓉 ?火腿五仁月餅 ?核桃豆沙月餅

地址:廣州市番禺區迎賓路(番禺長壟廣州南站附近,迎賓路)?

電話:020-84786838




細路明餅店

人稱細路榮的叔叔,他是個很有街坊情結的人!他對子女教育方針是:做人要有三本!本心、本事、最后再談本錢!我們的生意是街坊支撐起的,自己一定要抓好宗旨!質量一定要有保證!用料一定要新鮮!味道一定要最好!

就憑借他50多年做餅的經驗與對做餅的執著,店鋪的出品,尤其豆沙月餅和仁上仁香月已經成為家喻戶曉的招牌產品了!

已開店15載,控制出品的是一個有著50年制餅經驗的老師傅。價格實在,味道純正~

▼▼▼

推薦:傳統手工餅 五仁月餅 豆沙月餅

地址:石碁鎮荔新大道38號(導航石碁地稅對面)

電話:13622864148



百福來



一家祖傳的餅家,創新34年的制作經驗,集傳統技術和現代科學于一體,不斷改進技術,追求更高品質。選料上乘,皮薄餡靚,名師烤制,榮獲2005年第二屆中國國際食品博覽會金獎,深受各界人士青睞。

他們的其他糕點也很傳統、好吃

▼▼▼

推薦:八黃五仁 燒雞肉月餅 特級蛋黃蓮蓉月餅

地址:番禺區金龍路橋邊街49號

電話:020-84858861



醉月軒

全部自家制,自己做的豆沙餡料,食落口好滑!棒棒噠!欖仁豆沙好多欖仁!


還有小時候一直哄媽媽要買的豬仔餅

和魚仔餅

▼▼▼

推薦:五仁 蛋黃椰絲 欖仁豆沙

地址:市蓮路78號(近石基中學)

電話:020-39962781




鐘村新業餅店

街知巷聞,嫁女餅十分出名,件件都是人手搓皮制成,傳統味道濃厚,表皮酥香,餡料純正,月餅也是用料新鮮,啖啖經典味

其實,這家的嫁女餅超出名,很多人家嫁女也會專門來定做嫁女餅

▼▼▼

推薦:嫁女餅 核桃酥 薩其馬 五仁月

地址:番禺鐘村人民路18號

電話:020-84771606

神秘的傳統老餅店


據老一代番禺人推薦

具體地址電話已經失傳

就看各位能不能尋找到

老人家所說的家鄉的老味道了

化龍銀龍餅店


▼▼▼

推薦:雙黃白蓮蓉 五仁月餅 迷你月餅

一間小隱隱于市的店鋪,但當地無人不知,全部真材實料,吃的就是傳統味道,最緊要價格親民。




石樓大四喜餅店




▼▼▼

推薦:叉燒五仁 純正蓮蓉 ?迷你月餅

又一家經典傳統手工餅家,五仁月十分美味,啖啖都是欖仁瓜子,價格實惠,難怪那么多家庭主婦都推薦。


隨著新式月餅越來越多,正宗傳統手工月餅已經越來越難搵,有些也正在慢慢地消失,希望這些餅鋪可以給街坊找回兒時的味道……


簡介:番禺地區最具創造力自媒體,聚集大量番禺本地吃貨玩貨,白領。每天精選番禺地區吃喝玩樂,旅游美食,優惠打折等一手資訊,帶你探味不一樣的番禺。商務合作,美食探店。

請聯系大JOY:tonyyyy1993番禺最好吃的燒烤店在這!

35选7玩法