蘭州零食美食聯盟

90后懷舊--自己在家就能做的香脆貓耳朵~

舌尖上的大連2019-07-01 00:02:43


烘焙

脆啵啵的貓耳朵

cat ears

香香脆脆

時間

30 mins

美味

★★★☆

顏值

80

●●●

還記得小時候的零食嗎

辣條 爆炸果汽 魔法士等等等等

還有!幾乎所有90后都稀飯的貓耳朵!

放一顆在嘴里香香脆脆越嚼越香!

今天編就推薦給泥萌貓耳朵的做法!

一起品味童年啊~


原創作者:蓓蓓媽媽

配 料

低粉

260g

牛奶 ? ?

100ml

糖粉

15g

紅糖

30g

2g

雞蛋

1個

過 程

1.?將糖粉15g、鹽2g、牛奶50ml、雞蛋半個混合攪拌成白糖水

2.?將紅糖30g、牛奶50ml、雞蛋半個混合攪拌成紅糖水

3.?把低粉260g分成兩等分,分別加入混合好的白糖水和紅糖水中,揉成面團,靜置15分鐘

4.?將2塊面團用搟面仗搟成薄薄的面餅

5.?再把兩塊薄面餅重疊起來,由上往下卷起來,卷好后放冰箱冷凍2個小時左右

6.?把冷凍好后的面團,取出來切成薄片

7.?油熱下鍋,把面片炸成金黃色就可以出鍋了

8.?晾涼后,就可以吃到脆啵啵的貓耳朵了

小貼士

混合紅糖水的時候建議提前把紅糖倒入牛奶中浸泡一段時間,使其溶解更快更省時間。

文字美圖素材,轉自網絡,精編整理公益分享!如有版權異議,請告知,我們會立即處理。

35选7玩法