蘭州零食美食聯盟

酒心巧克力

悠游的生活2019-06-24 07:11:19

用料 ?

巧克力(外皮用)100g
巧克力(酒心用)30g
朗姆酒(看個人喜好)30ml
黃油30g
煉乳10g
可加可不加,看個人喜好

巧克力皮:將100g巧克力隔水融化。
倒入模具,半分滿即可,然后轉動模具,使巧克力貼于模具壁,形成酒心巧克力的外殼。

酒心:將黃油和30g巧克力同樣隔水融化,之后加入剩下其他的材料,攪拌均勻。

倒模:把酒心晾涼些(不凝固的狀態),倒入模具,倒滿為止。

成品:冰箱冷凍數小時(我凍了一晚上)脫模即可食用。
這樣就完成酒心巧克力的制作啦,小心吃醉哦,嘻嘻~~~


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